El nosocomio suspendió de inmediato el servicio subrogado de comedor tras detectar la presencia de Salmonella spp. y E. coli en médicos residentes.
Ciudad de México.- Un brote de gastroenteritis infecciosa aguda afectó a 135 médicos residentes y de alta especialidad del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, tras registrarse un incremento súbito de casos con síntomas gastrointestinales a partir del pasado 31 de agosto. De acuerdo con los análisis de laboratorio de la institución, se confirmó la presencia de la bacteria Salmonella spp. en los pacientes evaluados, así como dos casos concurrentes de Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC).
El cuadro clínico reportado por el personal médico incluyó dolor abdominal, diarrea, febrícula y vómito. Hasta el momento, 41 profesionales de la salud permanecen hospitalizados recibiendo tratamiento y vigilancia médica, manteniéndose todos en estado estable. Ante la contingencia, las autoridades del hospital activaron protocolos de búsqueda activa de casos y suspendieron de forma inmediata el servicio subrogado de comedor destinado a los residentes.
Aunque la investigación epidemiológica y sanitaria continúa para determinar el origen exacto del brote, la contingencia ocurre en medio de denuncias previas por parte de los médicos residentes sobre el servicio de alimentos:
- Inocuidad y Calidad: Médicos enviaron cartas a la administración señalando deficiencias en la higiene, frescura y disponibilidad de los insumos.
- Falta de Higiene: Se reportó la presencia recurrente de residuos en los utensilios y falta de cubiertos limpios en el área de comedor.
- Proceso de Investigación: Las autoridades sanitarias evalúan si las condiciones señaladas en el servicio de comedor guardan relación directa con la contaminación de los alimentos.
